東京・西小山のグルメバーガー「コーラとハンバーガー」ランチ、カフェ

日本の母がつくるものだから、農家さんから直接仕入れる無農薬野菜や添加物不使用の調味料など、国産のおいしい食材はもちろん、ショップカードやユニホーム、ハンバーガークラフトまで全て、あんしん＆あんぜんな日本の良いモノを取り入れています。そこにぎゅっと詰まった生産者さんの想いもお伝えしていきたいと思います。

ハンバーガーもコーラも全て、舞台となるオープンキッチンでオーダーを受けてから調理し、出来立てをご提供しています。五感で楽しめる調理工程はまさにエンターテインメント。そして商品知識はお客様とのコミュニケーションを経て最高級の調味料に。笑顔があふれ心温まる、そんな空間づくりをしています。

食を通して地球にやさしい取り組みも行っています。
・食品ロスの削減
・サトウキビストローの使用
・リサイクルボックスの設置
・プラスチックは再利用できるものを使用 etc.
今の私たちができる小さなことをコツコツと積み重ねて、大きな力へ変えていきたいと考えています。