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東京都目黒区、西小山駅裏手にあるクラフトビレッジ西小山の東棟1Fに、ハンバーガーショップ「コーラとハンバーガー」はあります。当店は珍しい手作りのコーラとハンバーガーの専門店。
自分の子供たちにおいしいものを、あんしん&あんぜんな食材で、おなかいっぱい食べさせてあげたい―。そんな日本の母の願いをかたちにして、“心にやさしく、体にやさしく、地球にやさしい”料理をご提供しています。ハンバーガーは、国産小麦の焼き立てバンズでジューシーなパテや新鮮なお野菜を挟み、出来立てをお届け。手作りコーラは、10種類以上のスパイスを独自に配合して、おこさまでもあんしんして飲めるやさしい味に仕上げています。ハンバーガー好きのグルメなひと。小さなおこさまにおいしいものを食べさせたいママさん。ワンちゃんと一緒にランチやディナーを楽しみたいひと。
皆さまに“あんしん×やさしい=おいしい”をお届けします。
日本の母がつくるものだから、農家さんから直接仕入れる無農薬野菜や添加物不使用の調味料など、国産のおいしい食材はもちろん、ショップカードやユニホーム、ハンバーガークラフトまで全て、あんしん&あんぜんな日本の良いモノを取り入れています。そこにぎゅっと詰まった生産者さんの想いもお伝えしていきたいと思います。
ハンバーガーもコーラも全て、舞台となるオープンキッチンでオーダーを受けてから調理し、出来立てをご提供しています。五感で楽しめる調理工程はまさにエンターテインメント。そして商品知識はお客様とのコミュニケーションを経て最高級の調味料に。笑顔があふれ心温まる、そんな空間づくりをしています。
食を通して地球にやさしい取り組みも行っています。
・食品ロスの削減
・サトウキビストローの使用
・リサイクルボックスの設置
・プラスチックは再利用できるものを使用 etc.
今の私たちができる小さなことをコツコツと積み重ねて、大きな力へ変えていきたいと考えています。
ウッド調のスタイリッシュな店内には、オープンキッチンも見える使い勝手の良いテーブル席をご用意。壁は開放感溢れるガラス張りになっており、陽の光が優しくお席を包みます。愛犬とご一緒の場合は、中型のワンちゃんは店内で、
大型のワンちゃんは申し訳ございませんがクラフトビレッジ内のテラス席をご利用ください。